Африканский суп из томатов и арахисового масла - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Это странное и удивительное сочетание ингредиентов, но суп получается невероятно насыщенным и вкусным! Подавайте с ложкой сметаны и хрустящим хлебом

Ингредиенты

½ стакана сырого риса
2 столовые ложки оливкового масла
2 средних луковицы, мелко нарезанных
2 шт болгарского перца большого красного, нарезанного
4 зубчика чеснока, измельченного
800 г измельченных помидоров, с соком
8 стакнов овощного бульона
¼ чайной ложки перца
¼ чайной ложки специи Чили (опционально)
⅔ стакана арахисового масла

Инструкции

1 Разогрейте масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Тушите лук и перец до тех пор, пока слегка не подрумянится, помешивая, добавьте чеснок в конце. Всыпьте помидоры, овощной бульон, перец и Чили. Уменьшите огонь до минимума и тушите в течении 30 минут.

2 Всыпьте рис, накройте крышкой и варите еще пятнадцать минут или пока рис не станет мягким. Перемешайте с арахисовым маслом и подавайте.

222

кКал
45% от суточной нормы

Жиры12.2 г

Белки7.4 г

Углеводы23.5 г

Клетчатка5.2 г

Натрий558 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал