Фасолевый суп с сельдереем и перцем - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Очень пряный и острый суп, который может стать идеальной закуской особенно в зимнее время. Подавайте с салатом и кукурузным хлебом Регулируйте остроту по вкусу

Ингредиенты

2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 ст.л. оливкового масла
1 средний лук, нарезанный
1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный
5 стеблей сельдерея, нарезанного
2 стакана куриного бульона
1 стакан коричневого риса
4 50 г консервированной фасоли с рассолом
300 г нарезанных кубиками помидоров
100 г свежего, нарезанного перца чили

Инструкции

1 Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук, перец и сельдерей до мягкости. Влейте куриный бульон и рис, фасоль с рассолом, нарезанные кубиками помидоры, чили и чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 45 минут или пока рис не станет мягким. Добавьте воды, если суп слишком густой.

272

кКал
45% от суточной нормы

Жиры3.4 г

Белки12.5 г

Углеводы48.5 г

Клетчатка9.6 г

Натрий870 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал