Мясное рагу с креветками - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Насыщенное и густое рагу с кусочками курицы и сосисками, приправленное специями и с легким ароматом креветок. Подавайте со сметаной

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан куриных грудок без кожи, без костей, нарезанных
200 г сосисок, тонко нарезанных
1 стакан оливкового масла
1 стакан муки
2 столовые ложки измельченного чеснока
3 литра куриного бульона
1 бутылка пива
450 г креветок, очищенных
6 стеблей сельдерея, нарезанных кубиками
4 помидора (слива), нарезанных кубиками
1 сладкий лук, нарезанный
300 г нарезанных кубиками помидоров
2 столовые ложки измельченных свежих зеленых Чили перцев
1 пучок свежей петрушки, нарезанной
Filter:¼¼/filter стакана приправы по вкусу

Инструкции

1 Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне и обжарьте курицу. Добавьте колбасу и обжаривайте до тех пор, пока она равномерно не подрумянится. Выньте курицу и колбасу и отложите в сторону.

2 В большой, тяжелой кастрюле на среднем огне, смешайте оливковое масло и муку. Варите, постоянно помешивая, пока не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты.

3 Постепенно влейте куриный бульон и пиво в смесь. Доведите до кипения и добавьте сельдерей, помидоры, сладкий лук, нарезанные кубиками помидоры с зеленым Чили перцем, петрушкой и приправой. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 40 минут, часто помешивая.

4 Добавьте курицу, колбасу и креветки в бульонную смесь. Готовьте, часто помешивая, около 20 минут.

419

кКал
45% от суточной нормы

Жиры28.7 г

Белки20.5 г

Углеводы17.3 г

Холестерин99 мг

Клетчатка2 г

Натрий900 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал