Вегетарианский суп из фасоли - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Легкий в приготовлении, густой и сытный суп с сочным ароматом

Ингредиенты

1 ст.л. оливкового масла
1 большой лук, нарезанный
1 стебель сельдерея, нарезанный
2 моркови, нарезанные
4 зубчика чеснока, нарезанного
2 столовые ложки порошка Чили
1 столовая ложка молотого тмина
500 г измельченных помидоров
1 щепотка черного перца
4 стакана овощного бульона
2 кг фасоли
500 г кукурузы

Инструкции

1 Разогрейте масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Поджарьте лук, сельдерей, морковь и чеснок в течении 5 минут. Приправьте перцем Чили, тмином, черным перцем и готовьте еще 1 минуту. Перемешайте овощной бульон, 2 банки фасоли и кукурузы. Доведите до кипения.

2 Между тем, в блендере, взбейте оставшиеся 2 банки фасоли и помидоры до однородной массы. Перемешайте в кипящий суп, уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут.

410

кКал
45% от суточной нормы

Жиры5 г

Белки21.9 г

Углеводы75.3 г

Клетчатка25 г

Натрий1734 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал