Куриные отбивные в панировке

1 Разогрейте духовку до 205 градусов. Смажьте противень.

2 В контейнере смешайте вместе муку, ½ чайную ложку чесночного порошка, ½ чайную ложку кайенского перца, ¼ чайную ложку соли. На тарелке смешайте панировочные сухари с оставшимся чесночным порошком, кайенским перцем и солью.

3 Обваляйте кусочки курицы в муке. Взбейте яичные белки с 1 ст.л. воды, и поместите яичную смесь в неглубокую тарелку или миску. Окуните курицу в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях. Поместите на подготовленный противень.

4 Выпекайте около 8 минут в разогретой духовке. Используйте щипцы, чтобы повернуть курицу. Выпекайте еще 8 минут.