Рецепты из баклажанов

Традиционная сицилийская кисло-сладкая капоната (овощное рагу из тушеных баклажанов с томатами и красным луком) с макаронами и тертым пармезаном.

Жареные баклажаны, заправленные острым чесночным соусом с перцем халапеньо придутся по вкусу всем любителям пряных блюд. Это блюдо вы можете смело

Постная и вкусная овощная икра из баклажанов с луком, морковью, болгарским перцем и помидорами. Отличный вариант легкой и низкокалорийной закуски,

Сытная и нежная запеканка. Замечательное первое блюдо подается со свежим салатом и чесночным хлебом

Это простое, но очень вкусное индийское блюдо, которое с легкостью обострит все ваши вкусовые рецепторы. Подавайте с лавашом, индийским нааном, или

Рецепт греческого блюда Мусака. Она включает в себя нарезанные баклажаны запеченные в мясном фарше, а затем приправленные белым соусом

Чудесный рецепт для любителей растительной пищи. Баклажаны очень полезные и вкусные овощи. В таком виде их можно использовать, как гарнир или как

Полностью вегетарианское блюдо. Очень вкусное и насыщенное блюдо. Если у вас есть морковно-имбирный сок, попробуйте использовать его вместо