Блинчики на молоке - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Эти вкусные, нежные и ароматные блинчики приготовить очень просто. В их состав входят четыре основных ингредиента: молоко, растительное масло, мука и яйца. При желании блины на молоке можно нафаршировать любыми начинками: мясом, творогом или маком. Горячие блинчики, смазанные маслицем, присыпанные сахарком и завернутые конвертиком – вот это шедевр всех времен! Подают блюдо, обычно щедро полив сметаной, медом или вареньем

Ингредиенты

Вода – 50 мл
Молоко – 450 мл
Масло растительное– 75 мл
Мука (пшеничная) – 320 гр
Куриное яйцо (среднее) – две штуки
Соль – половина чайной ложки
Сахар – три столовые ложки

Блинчики на молоке Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Для того чтобы приготовить блины на молоке для начала подготовим продукты, приведенные в списке ингредиентов. Яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и соль. Взбиваем яйца, соль и сахар до однородной массы. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке

2 В полученную массу вливаем молоко, воду и масло. Массу продолжаем взбивать, пока все ингредиенты не соединятся воедино. Теперь частями всыпаем муку и сразу размешиваем, чтобы не образовывалось комочков. Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке

3 Замешиваем гладкое однородное тесто (консистенция – жидкая сметана). Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке

4 Сковороду разогреваем и кисточкой смазываем ее маслом. На раскаленную сковороду вливаем черпак теста и быстрыми круговыми движениями разливаем его по поверхности сковородки. Когда края теста начнут подрумяниваться, поддеваем блин лопаткой и переворачиваем его на другой бок. Жарим две-три минуты с каждой стороны. Седьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке Восьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке Девятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке

5 Поджаренный блин перекладываем на тарелку, и пока он горячий щедро смазываем кусочком сливочного масла, посыпаем сахаром (если вы конечно же предпочитаете послаще), заворачиваем в треугольник. Жарим таким образом все блинчики. Блины на молоке сразу же подаем к чаю, щедро полив их медом. Приятных блинных посиделок! Десятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики на молоке