Подготовка:
30 минут
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6-8 порций
Блинчики с творожным кремом

Блинчики с творожным кремом


Классические блины с нежной кремовой начинкой из сливочного сыра и греческого йогурта со свежими фруктами станут отличным украшением стола на завтрак.


Ингредиенты

Для теста на блины:

Для начинки:

Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 В блендере смешайте до получения однородной массы без комочков в порядке перечисления: ½ стакана воды, 1 стакан молока, 4 яйца, 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара и щепотку поваренной соли.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремомВторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремомТретья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремом

2 Хорошо разогрейте большую антипригарную сковороду, растопите чайную ложку сливочного масла и налейте около 3 ст.л. блинного теста на сковороду, аккуратным движением руки распределите все дну сковороды, получив ровный блинчик. Не расстраивайтесь, если с первого раза у вас не получится) обжарьте блин примерно в течение 1 мин с одной стороны, переверните и обжарьте в течение 15 секунд с другой стороны. Не забывайте смазывать сковороду маслом, в случае необходимости.Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремом

3 В блендере смешайте сливочный сыр с сахаром, добавьте йогурт и взбейте до получения однородной массы. Можете отставить вашу начинку в холодильник, пока будете жарить блины.Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремом

4 Готовый блин хорошо намажьте тонким слоем готового крема, сложите пополам и еще раз до четверти круга. Сверху украсьте сахарной пудрой, свежими ягодами и абрикосовым вареньем или джемом и подавайте к столу. Приятного аппетита!Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремомСедьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремомВосьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Блинчики с творожным кремом

Количество блинов зависит от размера сковороды и толщины блина. На одну порцию у меня в среднем уходит 2-4 блинчика.

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: