Кукуруза гриль по-мексикански - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Початки кукурузы, зажаренные на гриле со сливочно-чесночным соусом, сыром Пармезан и дольками лайма. Отличный вариант быстрой и легкой закуски для шумной компании. Это блюдо мексиканской кухни получило широкое распространение во многих странах.

Ингредиенты

6 -8 средних початков очищенной от шелухи кукурузы

Для соуса:

½ стакана сметаны
½ стакана майонеза
½ стакана рубленой кинзы
2 зубчика измельченного чеснока
¼ чайной ложки молотого черного перца
2 чайные ложки цедру лайма
2 столовые ложки сока лайма
½ стакана сыра Пармезан
1 лайм, нарезанный дольками

Кукуруза гриль по-мексикански Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Разогрейте гриль до 200 С. Очистите решетки. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: сметану, майонез, чеснок, кинзу, молотый черный перец, цедру и сок лайма. Готовый соус отставьте в сторону. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански

2 На разогретую решетку гриля выложите початки очищенной кукурузы и обжаривайте в течение 3-х минут с каждой из сторон или пока зерна не станут золотисто-коричневого цвета. Готовую кукурузу переложите в тарелку. Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански

3 На готовую кукурузу с помощью кисти или ложки нанесите соус, сверху добавьте сыр Пармезан, сбрызните соком лайма, при желании посыпьте свеже нарезанной зеленью, посолите и поперчите и с дольками лайма подавайте к столу. Приятного аппетита! Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Кукуруза гриль по-мексикански