Суп из белой фасоли с луком-пореем и шпинатом - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Суп из белой фасоли со шпинатом и луком-пореем - это вкусный и свежий суп, который идеально подходит для вегетарианцев, если использовать овощной бульон, и к тому же его быстро и просто сделать

Ингредиенты

Соль и перец по вкусу
2 чайные ложки оливкового масла
4 стрелки лука-порея, нарезанного (используйте только белые луковки)
2 зубчика чеснока, нарезанного
450 г куриного бульона
450 г консервированной белой фасоли
2 лавровых листа
2 чайные ложки молотого тмина
½ стакана цельнозернового кус-куса
2 стакана свежего шпината

Инструкции

1 Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей и чеснок; обжаривайте до мягкости, около 5 минут. Перемешайте с куриным бульоном, фасолью, лавровым листом и тмином. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и всыпьте кускус. Накройте крышкой и тушите 5 минут. Всыпьте шпинат и приправьте солью и перцем. Сразу подавайте.

179

кКал
45% от суточной нормы

Жиры2 г

Белки9.4 г

Углеводы0.6 г

Клетчатка5.8 г

Натрий481 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал