Фрикадельки из говядины по-гречески - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Вкусные и нежные мясные шарики совершенно не требуют соуса. Нежный сыр фета, оливки, чеснок и орегано делают их просто бесподобными. Фрикадельки из говядины лучше подавать к столу горячими, чтобы во всей мере насладиться их превосходным вкусом.

Ингредиенты

600 г говяжьего фарша или фарша телятины
75 г рубленых оливок Каламата
85 г рассыпчатого сыра Фета
2 зубчика измельченного чеснока
1 большое куриное яйцо
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного орегано
1 чайная ложка дижонской горчицы
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного молотого перца

Фрикадельки из говядины по-гречески Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Смешайте все ингредиенты в большой миске и тщательно вымесите фарш чистыми руками. Влажными руками сформируйте 20 одинаковых по размеру фрикаделек и выложите их на блюдо. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески

2 Разогрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте пару ложек оливкового масла. Обжарьте фрикадельки небольшими партиями в тщательно разогретом масле в течение 4-5 минут с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Обжаренные фрикадельки выложите на тарелку. При необходимости добавьте масло при жарке следующей партии. Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески

3 Когда все фрикадельки будут обжарены, верните их в сковороду, уменьшите огонь и продолжайте обжаривать, периодически помешивая в течение 10 минут. Готовые фрикадельки подавайте к столу горячими. Приятного аппетита! Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Фрикадельки из говядины по-гречески

Калорийность указана на основе 1 фрикадельки.

кКал
45% от суточной нормы

Жиры3.2 г

Белки7.4 г

Углеводы0.9 г

Холестерин32 мг

Натрий165 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Фрикадельки из говядины по-гречески Инструкции кликните на фотографию, чтобы увеличить

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Фрикадельки из говядины по-гречески Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить