Количество порций:
6 порций
Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке


Бефстроганов или мясо по-строгановски как правило готовят из мелко нарезанной хорошо протушенной говядины в сметанном или сливочном соусе. Я предлагаю вам упрощенный рецепт этого чудесного блюда, приготовленный в мультиварке.


Ингредиенты

Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Нарежьте мясо небольшими кусочками. Нагреть масло в большой сковороде среднем огне. Обжарьте говядину с обеих сторон в две партии до золотисто-коричневого цвета. Слейте жир.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

2 В мультиварке смешайте грибы, лук, 2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки тимьяна, ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки перца, ½ чайной ложки паприки и 1 лавровый лист. Добавьте обжаренное мясо, затем влейте говяжий бульон и херес.Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

3 Накройте крышкой и готовьте на низкой температуре в течение 8-10 часов или на средней в течение 4-5 часов. Мясо будет нежным. Откройте крышку и выбросьте лавровый лист. В средней миске смешайте сметану, ⅓ чашки муки, ¼ стакана воды до получения однородной массы, затем смешайте полученную смесь со стаканом горячей кипяченой воды и залейте в мультиварку, перемешайте, закройте крышку и продолжайте готовить при средней температуре в течение 30 минут, пока соус не загустеет. В готовый бефстроганов перед подачей на стол добавьте мелко нарезанный укроп.Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиваркеЧетвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиваркеПятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

4 Подавайте к столу со свеже сваренной яичной лапшой, посыпав свеже нарезанным укропом. Приятного аппетита!Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: