20 минут
20 минут
6 порций
Домашняя запеканка с сыром
Сытная. вкусная и очень простая запеканка из макарон под сливочным соусом с легким ароматом сыра Чеддер. Если надоела творожная запеканка, вам явно стоит попробовать этот рецепт
Ингредиенты
- 200 г макарон
- ¼ стакана сливочного масла
- 3 столовые ложки муки
- 2 стакана молока
- 250 г сливочного сыра
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки черного перца
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 стакана тертого сыра Чеддер
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 столовые ложки сливочного масла
Инструкции
1 Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2 Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте макароны и варите в течении 8 до 10 минут или до готовности, воду слейте.
3 В 3 литровой кастрюле на среднем огоне, растопите сливочное масло и вмешайте муку. Тушите около 1 минуты, до получения однородной массы, периодически помешивая. Добавьте молоко, сливочный сыр, соль, перец и горчицу. Продолжайте тушить, пока соус не загустеет. Добавьте приготовленные макароны и сыр Чеддер.
4 Переложите в форму для запекания. В небольшой миске смешайте сухари, сливочное масло и петрушку; выложите на макароны и сыр. Выпекайте в течении 15 до 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
45% от суточной нормы
Присоединиться
+ Этот рецепт еще никто не комментировал
Написать комментарий