Макаронная запеканка с сыром

1 Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2 Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.

3 Тем временем, растопите масло в маленькой кастрюльке на среднем огне. Вмешайте муку до кремового цвета. Затем влейте молоко и постоянно помешивайте до тех пор, пока смесь дойдет до кипения, затем, варите и помешивайте в течении 1 минуты. Снимите с огня и отставьте в сторону.

4 Когда макароны сварились, выложите ½ на дно слегка смазанной формы для запекания. Затем слой ½ тертого лука, ½ соли и перца и ½ каждого из сыров. Повторите слои еще раз: макароны, лук, соль и перец и сыр, а затем залейте белый соус сверху. Поместите сверху небольшой кусочек сливочного масла по вкусу.

5 Накройте и выпекайте при температуре 175 градусов С, В течении 45 минут.