Пряное куриное рагу - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Рецепт латинской кухни. Очень ароматная и сочная курочка с овощами и травами

Ингредиенты

1 ст.л. оливкового масла
Соль и молотый черный перец по вкусу
2 шт большого картофеля, нарезанного кусками
1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой
500 г фасоли
Дольки лайма, для украшения
½ стакана куриного бульона
¼ стакана кинзы
1 стакан кетчупа
2 чайные ложки молотого тмина
½ чайной ложки молотого душистого перца
3 больших зубчика чеснока, нарезанного
1.5 кг куриных бедер без кожи

Инструкции

1 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Приправьте куриные бедра солью и перцем. Посыпьте ¼ стакана кинзы и обжарьте курицу в сковороде, от 3 до 5 минут с каждой стороны.

2 Поместите курицу в сотейник. Добавьте картофель, красный перец и фасоль поверх курицы. Смешайте куриный бульон, ¼ стакана листья кинзы, кетчуп, тмин, душистый перец и чеснок вместе в миске, залейте в сотейник. Тушите в течении 4 часов на низком огне. Украсьте долькой лайма.

591

кКал
45% от суточной нормы

Жиры18.1 г

Белки50.2 г

Углеводы56.9 г

Холестерин137 мг

Клетчатка15.4 г

Натрий1045 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал