Колбаса с болгарским перцем и луком в пивном соусе - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Отличная закуска для большой компании, Подавайте с хлебом, сметаной и пивом

Ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла
3 кг итальянской колбасы
3 красных болгарских перца, нарезанных
2 зеленых болгарских перца, нарезанных
2 большие красные луковицы, нарезанные
3 зубчика измельченного чеснока
Соль и перец по вкусу
2 бутылки пива
200 г томатной пасты
3 столовых ложки мелко нарезанного свежего орегано
3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
2 столовые ложки острого соуса

Инструкции

1 Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на средне-сильном огне. Обжарьте до тех пор, пока колбаса не подрумянится со всех сторон. Выньте колбасу из сковороды и отставьте в сторону. Влейте 1 бутылку пива в сковороду. Положите красный перец, зеленый перец, лук и чеснок в сковороду. Вмешайте оставшееся пиво и томатную пасту. Приправьте орегано, кинзой, острым соусом, солью и перцем. Накройте крышкой и тушите, пока лук и перец не станут мягкими. Нарежьте колбасу на кусочки и добавьте к перцу. Накройте крышкой и тушите до тех пор, пока колбаса приготовлена.

724

кКал
45% от суточной нормы

Жиры50 г

Белки33.4 г

Углеводы27.3 г

Холестерин89 мг

Клетчатка4.1 г

Натрий2249 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал