Рецепты с кефиром
Данный кисломолочный «доктор» делится с человеком витаминами, кислотами и минералами. В его состав входит также 22 вида полезных бактерий. Недаром в восточных странах сей кисломолочный продукт называют попросту «здоровье». Постоянное употребление кефира снижает риск простудных заболеваний, возникновения бессонницы, а также нормализует работу ЖКТ. Выводит он и вредные вещества из организма – от шлаков до канцерогенов. В зависимости от того, какой жирности кефир, он приносит организму от 30 до 51 килокалории в 100 граммах продукта.Этот диетический напиток имеет в своем составе небольшую долю этилового спирта, поэтому его все же не рекомендуют применять в рационе грудных детей.
Невскрытую тару с кефиром можно хранить около недели, после вскрытия – нежелательно употреблять уже на третий день.
При выборе кефирного напитка, стоит знать, что:
● он готовится только на молоке и закваске;
● ему не присущи посторонние и резкие запахи;
● его цвет – белоснежный с легким налетом кремового;
● если на поверхность поднялась сыворотка, он уже непригоден для использования.
В кулинарных целях кефир активно и давно используется, с каждым днем изобретаются все новые блюда на его основе. Его широко применяют в качестве бульона для холодных летних супов.
На кефире заводится тесто для оладий, блинов, иной выпечки, как сладкой, так и нет.
Он служит и главным компонентом множеству коктейлей, в нем готовят и мясо. Так существует немало рецептов шашлыка, где маринадом служит этот напиток, например, шашлык из говядины на кефире.
Запеченные итальянские тефтели в соусе маринара
Пряные итальянские тефтели, слегка поджаренные и запеченные в духовке под соусом маринара издают невероятный аромат. Вы можете подавать их к столу с
Шиш-таук из куриных грудок
Классический шиш-таук готовят из мяса, а также из курицы в специальной печи донер, которая обеспечивает золотистую хрустящую корочку. Это блюдо
Домашние пельмени с фаршем из теста на кефире
Пельмени пользуются большой популярностью в России, особенно зимой. Я хочу предложить вам новый рецепт теста для этого традиционного блюда. Тесто на
Пряничный пирог
Ароматный и сладкий имбирный пирог, вы можете украсить его любимой глазурью и ломтиками апельсина
Сахарное печенье с имбирем
Классическое печенье. Быстро, просто и вкусно
Банановый пирог
Это очень универсальный и вкусный рецепт пирога. Можно добавлять шоколадную или сливочную глазурь
Имбирное печенье
Сахарное имбирное печенье! Для любителей пряностей
Имбирное печенье
Пряные и тягучие, они хорошо хранятся и могут быть заморожены. Чудесный завтрак с молоком
Черничные маффины
Большие черничные маффины с хрустящей сахарной посыпкой. Черника придает тесту особый аромат и натуральную сладость. Быстрый и легкий десерт всего из
Ирландский хлеб
Вкусный и простой рецепт. Отличная альтернатива покупному хлебу
Кефирное печенье
Отличный рецепт простой домашней выпечки. Подавайте с пылу с жару, с маслом, джемом или медом
Красный торт
Красивый, сладкий и воздушный торт с нежной кремовой глазурью. Немного НАТУРАЛЬНОГО красителя и ваш торт будет изумительным. Вы можете так же
Ванильный кекс
Сладкий и сочный кекс. Можете сверху добавить сахарную глазурь
Присоединиться