Чизкейк
Чизкейк – это пирог или торт. В его приготовление включается сырная начинка, с добавлением творога или яиц. Они впервые появились в Европе и США, где стали традиционным десертом.Это блюдо содержит большое количество калорий, но можно выбрать рецепт и диетический.
В него можно добавить яйца без желтка, обезжиренный творог, можно использовать заменитель сахара.
Изготовление изделий делят на две категории: готовят с выпеканием начинки и без термической обработки.
В традиционной основе чизкейка - тертое печенье, или для этих целей печенье специально выпекается на песочном тесте. Оно забирает из начинки лишнюю влагу.
В начинке содержится сливочный сыр, яйца, сахар, сливки и по усмотрению фрукты и иные плоды. Бисквит выпекают при температуре 150-180-С0 примерно 60 минут.
Готовую выпечку выдерживают в холоде до 12 часов. Она пропитается, будет резаться хорошо, станет сочной.
Чизкейк без выпечки - это мусс, в ингредиент которого обязательно входит желатин.
Чтобы сохранить его форму необходимо в желе ввести белый шоколад. Сливочный сыр можно заменить сметаной.
Такие лакомства готовят летом, добавляя свежие ягоды и фрукты.
Чизкейк доставляет огромное наслаждение всем любителям сладкого.
Тыквенный чизкейк
Если вы любите классический американский десерт с нежной воздушной сливочной начинкой, то вам обязательно придется по вкусу чизкейк с начинкой из
Малиновый Чизкейк в баночке
Нежный и вкусный десерт для двоих. Вы можете смело увеличить количество ингредиентов, рассчитанное на 4 порции. Это воздушное малиновое лакомство
Классический чизкейк с черничным соусом
Популярный американский торт из сливочного сыра и в нашей стране последнее время пользуется дикой популярностью. Нежный сливочно-сырный торт с
Сливочно-карамельный чизкейк
Этот рецепт - нечто среднее между яичным заварным кремом и чизкейком. Вкусный и сладкий десерт, котор
Мраморный тыквенный чизкейк
Чудесный чизкейк. Восхитительный аромат и нежный сливочный вкус
Сливочный чизкейк с клубникой
Классический рецепт сливочного чизкейка, который просто приготовить дома
Нью-йоркский чизкейк
Сытный и нежный домашний чизкейк
Шоколадный чизкейк с Ирландским ликером
Очень ароматный и нежный чизкейк. Совсем немного усилий и в получите чудесный торт
Шоколадный чизкейк
Нежный сливочный и очень шоколадный чизкейк. Просто тает во рту, идеально подойдет к любому празднику
Мини чизкейки
Очень вкусные мини чизкейки, которыми удобно перекусывать на ходу. К тому же, их наверняка оценят ваши дети
Чизкейк слоеный с шоколадным печеньем
Чизкейк с прослойками шоколадного печенья под облаком сливочного наполнителя. Аромат корицы и шоколада ярко дополняет изумительный вкус торта
Трюфельный чизкейк
Простой рецепт вкуснейшего торта. Простой в исполнении, но невероятно изысканный чизкейк. Примечание: начинка для этого пирога-это ваш выбор, вы
Сливочно-клубничный пирог
Пирог из клубники со сливками является отличным десертом. При этом пирог получается не приторно сладким. Данный рецепт станет отличным украшением
Присоединиться