Рецепты с йогуртом
Йогурт содержит немалое количество лактобактерий, что делает его популярным в кулинарном искусстве. Легенда о его появлении гласит, что он дарован людям ангельскими силами более тысячи лет назад. Продукт известен богатым содержанием кальция, белков, лактозы и живых бактерий, какие укрепляет кости и зубы, хорошо отражается на работе кишечника и нормализации веса (в 100 гр. продукта 68 килокалорий).Перед употреблением йогурт не требует специальной подготовки, важно лишь правильно хранить его и следить за сроком его годности. Натуральный продукт готовится единственным методом – с помощью ферментации, когда в молоко вводятся полезные бактерии и завершают процесс его перевоплощения в йогурт.
Готовый ингредиент употребляется как самостоятельное кушанье или подается с острыми блюдами, овощами, рисом, фруктами и мюсли. Его также применяют в составляющих сладкой выпечки.
Йогуртами активно пользуются как заправкой для салатных смесей и основой для коктейлей. Вторым рождением сквашенное молоко обязано 70-м годам прошлого века, когда его производство стало массовым, и оно стал доступно большинству потребителей.
Так как «живой» продукт не хранится более недели, его не используют в рецептуре заготовок на зиму.
Овощное рагу из цветной капусты с соусом карри
Вегетарианский рецепт индийской кухни из цветной капусты, картофеля, зеленого горошка и помидоров черри в соусе карри. Основной ингредиент соуса
Ролл с тунцом и шпинатом
Ролл с тунцом и шпинатом в сочетании с каперсами, грецкими орехами и нежным греческим йогуртом отлично подойдет на завтрак или в качестве легкой и
Блинчики с творожным кремом
Классические блины с нежной кремовой начинкой из сливочного сыра и греческого йогурта со свежими фруктами станут отличным украшением стола на
Коктейль из черники с грушей
Этот рецепт смузи очень любят мои детки. Простой в приготовлении, легкий и очень полезный энергетический ягодный коктейль с грушей отлично подойдет
Греческий соус тзатзики (tzatziki)
Отличный средиземноморский соус, рецептом которого со мной поделилась моя подруга. Свежий йогурт в сочетании с зеленым огурцом, зеленью и чесноком
Клубничный смуззи
Сливочный ледяной коктейль. Полезный и вкусный десерт, становится в разы вкуснее, если покрыть сверху взбитыми сливками
Говяжьи лепешки
Сочные и вкусные мясные лепешки со сливочно-куриным соусом. Отличная закуска для большой компании
Индийская курица карри
Это отличный рецепт пряной индийской курицы карри. Ее довольно легко приготовить, а вкус поразит ваши ожидания
Малиново-лимонные маффины
Это идеальный рецепт невероятно ароматных и вкусных кексов. Они очень насыщенные, и при этом не используется много сахара. Вы можете с легкостью
Баклажаны в соусе Карри
Это простое, но очень вкусное индийское блюдо, которое с легкостью обострит все ваши вкусовые рецепторы. Подавайте с лавашом, индийским нааном, или
Рыбные тако
Рецепт национального мексиканского блюда. Пусть вас не пугает длинный список ингредиентов, вам необходимо всего лишь их смешать
Соус из йогурта и огурцов
Летом, когда на рынках можно купить любые овощи и зелень, хочется разнообразить свое меню, сделать его интересным, оригинальным, полезным и
Присоединиться