Итальянский овощной суп - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Густой наваристый суп, очень вкусное и стытное блюдо

Ингредиенты

450 г говяжьего фарша
1 стакан нарезанного лука
1 стакан нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанной моркови
2 зубчика чеснока, измельченного
450 г нарезанных кубиками помидоров
450 г томатного соуса
500 г фасоли
2 стакана воды
5 чайных ложек говяжьего бульона (кубики)
1 стакан макарон
1 ст.л. сушеной петрушки
½ чайной ложки сушеного орегано
½ чайной ложки сушеного базилика
2 стакана мелко нарезанной белокочанной капусты
500 г кукурузы
500 г ростков фасоли

Итальянский овощной суп Инструкции

1 Поместите говяжий фарш в большую суповую кастрюлю. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока равномерно не подрумянится. Слейте лишний жир. Всыпьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, нарезанные помидоры, томатный соус, фасоль, воду и бульон. Приправьте петрушкой, орегано и базиликом. Тушите 20 минут.

2 Вмешайте капусту, кукурузу, зеленую фасоль и макароны. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Тушите, пока овощи не станут мягкими. Добавьте больше воды, если это необходимо.

441

кКал
45% от суточной нормы

Жиры16.6 г

Белки22.4 г

Углеводы52.5 г

Холестерин48 мг

Клетчатка13.3 г

Натрий1295 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Итальянский овощной суп Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал