Рецепты с лимоном
Лимон известен большим содержанием витамина С, что делает его популярным в кулинарии. Этот яркий плод также богат калием и магнием, благодаря чему является отличным средством профилактики простуд, заболеваний сердца, образования холестериновых бляшек и нормализации веса (в 100 гр. продукта 34 килокалории).Перед применением лимон следует ополоснуть под струей воды. Обычно он используется вместе с кожурой, поэтому ее снимают лишь по желанию.
Этот цитрусовый активно используется в кулинарном искусстве многих стран. Им дополняют вкус чайного, кофейного напитка и даже коньяка. Также он применим в рецептуре мясных и рыбных блюд. Без лимона не обходится ни одна солянка, зачастую он употребляется и в качестве ингредиента для выпечки и изготовления десертов. Дольки цитруса добавляют в маринады для шашлыка и других яств из жареного и тушеного мяса.
Фрукт используется в приготовлении соусов на основе рыбы, мяса или грибов, за счет чего они обогащаются новыми гранями вкуса.
Особо пикантной кислинкой обладают салаты и закуски, подаваемые с введенным в них лимоном, например, канапе с семгой.
Чтобы всегда иметь под рукой настоящего «лекаря», лимону находится место в витаминной кладовке всех рачительных хозяек. С ним варят варенье, желе, сироп и даже сок. Особенный рецепт варенья из тыквы с лимоном является диетическим продуктом и способствует сжиганию жировых отложений.
Запеченный лосось с молодым картофелем и спаржей
Лосось, запеченный на одном противне с молодым картофелем и спаржей отлично подойдет на ужин. Духовка позволяет готовить на одном противне продукты с
Лимонный пудинг
Вкусный и простой в приготовлении охлажденный лимонный десерт по достоинству оценят ваши дети, если они у вас есть. Готовить лимонный пудинг проще
Паста лингвине с креветками, шпинатом и лимоном
Быстрая в приготовлении и невероятно вкусная паста лингвине с обжаренными лимоном, креветками и шпинатом. Креветки обжариваются с луком-шалотом и
Запеченные куриные грудки в лимонно-чесночном соусе
Нет ничего проще обычной запеченной в духовке курицы или ее частей. С приготовлением таких блюд в духовке справится даже самый начинающий повар.
Запеченный лосось со спаржей
Нет ничего проще, чем приготовить ужин в духовке на одном противне. Такие блюда как правил не требуют особых кулинарных навыков или длительного
Татаки из говядины
Татаки это метод приготовления рыбы или мяса в японской кухне. Способ достаточно давний и при тепловой обработке он предусматривает быструю обжарку
Запеченная треска в панировке с дольками картофеля
Ломтики трески в хрустящей панировке с картофелем по-деревенски в ресторанах зачастую готовят во фритюре. Более полезная версия этого рецепта
Горячий медово-ромашковый пунш
Пуншем принято считать горячий алкогольный коктейль с добавлением фруктов. Родиной пунша является Ирландия, но сам коктейль получил широкое
Лосось гравлакс
Среди холодных закусок отдельное место стоит отвести рыбной закуске "гравлакс". Это традиционное блюдо скандинавской кухни и его готовят из морской
Маринованные креветки
Маринованные креветки как нельзя кстати подойдут для коктейлей и праздничных мероприятий. Вам всего лишь потребуется предварительно отварить
Палтус, запеченный с болгарским перцем и помидорами
Если процесс приготовления рыбы заставляет вас нервничать, то этот рецепт именно для вас. Просто подготовьте овощи, выложите на них филе палтуса и
Севиче из лосося с авокадо
Традиционное перуанское блюдо севиче представляет собой свежую мелко нарезанную рыбу различных сортов, маринованную в соке лайма. За счёт содержания
Хрустящие кольца кальмаров фри
Приготовить хрустящие кольца кальмаров в панировке в домашних условиях гораздо проще, чем вы могли бы себе представить. Нежные кольца кальмаров в
Присоединиться