Мучные блюда
Без мучных блюд любой стол кажется скудным, так как без торта, пирога или печенья многим уже трудно обойтись. К ним относят: вареники, пельмени, пироги, пирожки, кулебяки и многое другое.Если говорить о домашней выпечке, то внешнее оформление и вкус собственноручно приготовленных сладостей находятся в полной власти хозяйки дома. Здесь ей помогут всевозможные формочки, миксеры и венчики, кондитерские шприцы, отсадочные мешки и наконечники-корнеты.
Хлебобулочные изделия и сласти, приготовленные дома, не назовешь диетическими, как и фабричные, но и от них есть польза. Они богаты магнием, начинка для них используется натуральная – от варенья и джема до собственно ручного изготовленного крема.
К тому же домашняя булочка не обрабатываются химическими средствами для придания ей дополнительного привкуса и благоухания изделию, красители имеют природное происхождение.
Для пропитки коржей используют компотным сиропом, кофе, иными жидкостями с ярко выраженным ароматом.
Посыпать выпечку принято орехами, стружкой, а также можно залить поверхность глазурью, взбитыми сливками, плотным по консистенции повидлом или желе.
Ингредиенты для выпечных изделий нужны свежие – от яиц до сливочного масла. Мука должна быть просеяна.
Шоколадно-имбирное печенье
Аромат темного шоколада и имбиря заполняет всю кухню во время выпечки. Чудесный десерт для взрослых и детей вы сможете хранить до семи дней при
Яблочно-морковные кексы с глазурью из сливочного сыра
Яблочно-морковные кексы с орехами пекан и кокосовой стружкой, покрытые глазурью из сливочного сыра. Если вы следите за фигурой, то можете пропустить
Тыквенные оладьи
Пышные ароматные тыквенные оладьи с медом или кленовым сиропом и стаканом прохладного молока. Отличный вариант раннего и сытного завтрака.
Перевернутый пирог с карамельными грушами
Классический французский рецепт деревенского пирога с карамельными грушами, который традиционно готовят в чугунной сковороде, а затем переворачивают
Дрожжевое тесто для пиццы
Вы можете значительно ускорить и облегчить процесс выпекания пиццы, если в процессе ее приготовления будете использовать заранее замешенное и
Мясная пицца
Со всеми любителями пиццы хочу поделиться вкусным и простым в приготовлении рецептом. В качестве начинки я использовал практически все мясные
Сырники из домашнего творога с изюмом
Чудесный и быстрый в приготовлении рецепт украинских сырников или оладушек из домашнего творога отлично подойдет на завтрак или полдник. Моя мама
Домашние пельмени с фаршем из теста на кефире
Пельмени пользуются большой популярностью в России, особенно зимой. Я хочу предложить вам новый рецепт теста для этого традиционного блюда. Тесто на
Апельсиновый пирог
Рецепт солнечного апельсинового пирога. Прекрасно подходит для зимних посиделок с чаем (апельсины у нас пока можно приобрести и зимой), но ничто вам
Вареники с картошкой
Вареники - классическое русское блюдо, нравится всем, независимо от возраста. Как известно картофель - это всего один из вариантов наполнителей. Мой
Шарлотка с яблоками в духовке
Шарлотка была придумана англичанами. Традиционный пирог готовится с яблоками, но есть и другие варианты. Приготовление шарлотки – быстрый и
Яблочные булочки
Это потрясающие ароматные и вкусные булочки. Быстро и просто готовить. Идеально подходят для чая
Пшеничные лепешки с чесноком (Наан)
Наан — пшеничная лепёшка, блюдо индийской национальной кухни. Вы можете с легкостью приготовить ее дома, нежное тесто быстро покорит вас
Присоединиться