Подготовка:
30 минут
Время приготовления:
8 часов
Количество порций:
4 порции
Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке

Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке


Нежные фрикадельки из фарша индейки в сливочно-грибном соусе отлично сочетаются с любым гарниром, будь то макароны, отварной рис или гречка. Соус для фрикаделек позаимствован из классического рецепта говядины Бефстроганов.


Ингредиенты

Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Разогрейте оливковое масло в сковороде не среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Обжаренный лук разделите на две части. В большой миске смешайте половину обжаренного лука с фаршем индейки, панировочными сухарями, 2 столовыми ложками нарезанной петрушки. Добавьте 3 столовые ложки молока, куриное яйцо, ¾ чайной ложки соли и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш и влажными руками сформируйте 20 одинаковых по размеру фрикаделек.

2 В блендере смешайте муку с водой, затем добавьте сметану, томатную пасту, кубики говяжьего бульона, соус Вустершир и красный перец. Перемешайте до получения однородной массы.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке

3 В сковороде разогрейте оливковое масло высоком огне и обжарьте в две партии фрикадельки до румяного коричневого цвета в течение 2-х минут с каждой стороны. Обжаренные фрикадельки и половину обжаренного лука загрузите в мультиварку, залейте приготовленным соусом, добавьте веточку тимьяна и тонко нарезанные шампиньоны.Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиваркеТретья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке

4 Закройте мультиварку крышкой и готовьте в течение 6-8 часов. В конце приготовления удалите веточку тимьяна, добавьте мелко нарезанную петрушку и подавайте с вашим любимым гарниров к столу. Приятного аппетита!Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Турецкие фрикадельки по-строгановcки в мультиварке

310
кКал
45% от суточной нормы
Жиры16 г
Белки27.5 г
Углеводы14.5 г
Холестерин142 мг
Натрий372 мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: