Рецепты из кабачка
Кабачки сохраняют в себе белки и сахара. Кушанья из плодов этого растения полезны для людей, страдающих отеками, болезнями желудка, печени, сердца. Эти овощи полезны организму в борьбе с атеросклерозом, вредными веществами, нормализации сна. Кабачки незаменимы при диетическом питании (в 100 гр. овоща содержится 24 ккал).Перед употреблением с кабачка срезают кожицу вдоль всего плода и, если потребуется, то удалить семена.
В кулинарии различных стран существует множество рецептов приготовления из кабачков. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют. С кабачками варят супы и гарниры. Из их мякоти готовят котлеты, овощные торты, оладьи. Подают кабачки со сметаной, маслом, всевозможными соусами. Они хороши в сочетании с морковью, фенхелем, огурцами, мясными, рыбными, молочными ингредиентами, с разной зеленью.
Кабачки добавляют в салаты и закуски. Очень популярна и кабачковая икра, вариаций которой немало, например, в сочетании с грибами.
Без кабачков не обходится ни одна витаминная кладовка с заготовками на зиму. Их маринуют, солят, вводят в состав разных салатов, готовят традиционную кабачковую икру.
Существуют и рецепты заготовок для сладкоежек. Так с кабачками варят варенье с добавлением лимона или апельсина.
Вегетерианский суп Минестроне
Легкий вегетарианский суп Минестроне - сытный, овощной, недорогой, быстрый и простой в приготовлении. Существует МНОГО интерпретаций Минестроне, в
Летнее овощное рагу
Хоть лето и подолшо к концу, но рынки до сих переполнены свежими и спелыми овощами. Овощное рагу из кабачков с кукурузой, перцем чили и помидорами
Креветки гриль с овощами
Жаренные на гриле креветки, кукуруза, перец и кабачки с ломтиками свежего авокадо и соком лайма - быстрая и легкая в приготовлении закуска, которая
Индейка Чили
Секреты мексиканской кухни! Потрясающий рецепт Чили из индейки. Здесь представлен весь полный классический ряд ингредиентов, но вы можете заменять
Жареные кабачки с чесноком
Кабачки содержат очень мало калорий, кроме того содержат огромное количество полезных микроэлементов, например: калий и витамин A. А уж о полезных
Овощной суп с ячменем
Легкий и вкусный ячменный суп с овощами, который просто и быстро приготовить
Запеченные кабачки
Вкусный и здоровый гарнир или закуска из свежих кабачков. Подавайте с белым чесночным соусом. Чуть сложней, чем рецепт кабачков с чесноком, но за
Запеченный картофель с кабачками и парприкой
Легкое, но при это очень сытное вкусное блюдо. Подавайте с белым соусом и мясом
Куриный суп с овощами
Арахисовое масло добавляет супу необычный аромат и нежный вкус
Паста "Примавера" с овощами и колбаской
Вкусное блюдо, которое быстро и просто приготовить. Вы можете добавлять свой любимый вид колбасы и специи
Шоколадный торт из кабачков
Это насыщенный торт, сладкий, но не приторный. Удачно сочетается с шоколадной или или сливочно-сырной глазурью
Горячие бутерброды с кабачками и соусом маринара
Обжаренные кабачки кусочками, покрытые сочным соусом маринара и увенчанный щедрой порцией сыра Моцарелла. Эти запеченные бутерброды отличная
Салат из кукурузы с кабачками и беконом
Кабачки, кукуруза, лук в сочетании с нарезанным беконом и сыром. Быстрый и легкий способ использования свежих овощей для сытного и вкусного салата
Присоединиться