Подготовка:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
6-8 порций
Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер

Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер


Овощной суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер имеет сливочный вкус не смотря на отсутствие сливок в составе ингредиентов. Таким блюдом вы смело можете порадовать себя на обед. Легкий и сытный суп-пюре из овощей и цветной капусты не только вкусный, но и очень полезный.


Ингредиенты

Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 В глубокой кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук, сельдерей и морковь в течение 5-8 минут, пока овощи не размягчаться. Подавите чеснок, перемешайте, жарьте еще в течение минуты.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром ЧеддерВторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер

2 Добавьте куриный бульон, нарезанный кубиками картофель, цветную капусту, лавровый лист, тимьян, соль и черный перец. На высоком огне доведите до кипения, уменьшите огонь, частично накройте крышкой и варите в течение 15-20 минут, до полной готовности овощей.Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром ЧеддерЧетвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер

3 Снимите с огня, удалите лавровый лист и с помощью погружного блендера измельчите суп до однородной массы. В горячий суп-пюре добавьте сыр Чеддер (добавляйте его порционно, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится). При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром ЧеддерШестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром ЧеддерСедьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп-пюре из цветной капусты с сыром Чеддер

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: